김** 님
작성일2020-09-19
기간2020-09-19 ~ 2020-10-19
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● 현황 및 문제점
외국인 관광객 뿐 아니라 이주 노동자가 많고, 관광 상품으로 먹을거리를 준비함에도 불구하고 외국인들에게 제대로 설명하지 못하거나
종교적인 이유등으로 섭취가 어려운 경우가 있음. 또한 사연이 있는 음식들 (ex.피난길에 만들어진 돼지국밥)에 대한 스토리텔링을 개발해
관광 효과를 제고할 필요가 있음
● 개선 방안
우리 음식에 대하여 이름, 외국어 발음방법, 주재료, 스토리텔링등을 외국어 (영어, 중국어, 일본어 등)로 준비해 일선 식당에 배부하거나
도청 관광과에 파일로 게시하여 필요한 사람은 출력해서 이용할 수 있도록 함
● 기대 효과
1. 외국인에 대해 우리 음식에 대한 이해를 높일 수 있음
2. 스토리텔링으로 지역 음식에 대한 관광상품화 효과 제고
3. 식당 소상공인들의 영업에 도움이 됨
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