특산품
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생생이홍합
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- 효능/효과 항산화작용, 혈압을 낮춤, 숙취해소, 타우린 및 엽산 풍부, 빈혈예방
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주요내용
신선한 홍합의 공급을 위한 가공전 처리공정 시스템 개발로 국내 홍합 유통구조에 변화를 주었다. 전국 홍합생산량의 30%를 차지하는 마산만과 진해만 앞바다에 친환경 양식시설을 개발하여 엄격한 선별, 규격화된 포장, 철저한 유통관리로 보다 싱싱하고 안전한 먹을거리를 제공한다. 신선한 홍합의 유통기한 확보를 위한 획기적인 기체치환포장방법 도입으로 유통기한을 연장하였다.
