특산품
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참외
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- 효능/효과 칼륨 함유량이 많아 부종 완화, 노폐물 배출을 돕는 이뇨작용에 효과적이며, 풍부한 수분과 비타민C로 원기회복과 갈증해소에 도움을 줍니다. 또 엽산이라는 성분은 태아의 신경계 손상을 예방하기 때문에 임산부에게 특히 좋습니다.
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주요내용
‘함안참외’는 낙동강의 양분으로 기름진 토양을 가진 함안에서 재배되어 육질이 연질로 당도가 높고 수분이 풍부합니다. 땅에서 자라 과일인지 채소인지 헷갈리지만 한국에서는 채소로 분류하며, 과채류에 속합니다. 제철은 여름이지만 비닐하우스에서 1년 내내 재배가 가능하며 여름이 제철인 과일들이 대부분 그렇듯이 참외도 몸의 열을 내리는 효과가 있어 더위를 이기는 데 도움을 줍니다. 이에 참외는 멜론과 오이의 중간 정도의 맛을 낸다하며 참+오이가 축약되어 참외가 되었다합니다. 단맛을 바라기 보단 소위 시원한 맛으로 먹지만 함안참외는 당도가 높아 시원함과 동시에 단맛을 느낄 수 있습니다.
