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비린내 없이 生콩맛 우수한 국산콩 육종 성공 20111005 경남 진주 경상대학교 정종일(47·농학과) 교수가 비린내가 나지 않아 생콩 맛이 우수하고 종자상태에서 수입콩과 쉽게 구별되는 신품종 '진양콩'을 교잡육종법으로 생산하는데 성공했다. 5일 정 교수에 따르면 진양콩은 유전적으로 비린내의 원인 단백질인 리폭시지나아제가 결핍돼 있어 비린내가 나지 않으며 생콩 맛이 우수하고 종자에서 수입콩과 쉽게 구별되는 노란콩 품···
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