在日本东京国际食品博览会上，庆尚南道的K-水产食品人气火爆！

【星鳗、海藻类紫菜包饭馅料，牡蛎浓汤人气颇高，- 与买家进行70次现场咨询，签订价值1000万美元的出口意向协议】

- 星鳗、海藻类紫菜包饭馅料，牡蛎浓汤人气颇高

- 与买家进行70次现场咨询，签订价值1000万美元的出口意向协议

庆尚南道（道知事朴完洙）表示，3月5日至8日，在日本东京国际会展中心举办了第49届日本国际食品博览会（FOODEX JAPAN），庆尚南道的星鳗、海藻类紫菜包饭馅料，牡蛎浓汤等K-水产食品获得了广泛好评。

庆尚南道（道知事朴完洙）表示，道内共有3家水产食品企业参加了此次日本国际食品博览会，签订了价值1000万美元的出口意向协议，并达成了价值1692万美元的出口磋商。

共有来自全球68个国家的2879家企业参加了此次日本国际食品博览会，作为亚洲最大的食品博览会，吸引了众多世界级食品企业参加，成为了衡量新产品受欢迎程度的角逐场。

庆尚南道共有10家企业参加，包括3家水产食品企业和6家农产食品企业，展会上单独设置并运营庆尚南道馆，可以引导采购商（买家）逐个关注参展企业，农水产综合展位带来了协同效应。

在庆尚南道水产品中，方便烹饪食用的冷冻星鳗、放入鹿尾菜和裙带菜等海藻类的产品，以及用牡蛎熬煮的牡蛎浓汤产品很受欢迎。

在现场就与2家日本水产食品流通企业就星鳗产品签订了价值1000万美元的出口意向协议（MOU），由此可知韩国的星鳗在日本人气很高。近来，人们越来越偏爱环保、纯素食品，再加上紫菜包饭在韩国一直很流行，冷冻海藻类紫菜包饭馅料套装非常方便，只要有紫菜和米饭就能轻轻松松做成紫菜包饭，因此来要样品并进行咨询的采购商（买家）络绎不绝。熬煮后即可食用的牡蛎浓汤产品味道鲜美，烹饪方便，深受国内外采购商（买家）的好评。

另外，2023年庆尚南道水产品出口额达到25100万美元，比上一年同期增加3.4%，创下了历史新高。尤其是出口日本的比重为31.8%位居第一，中国以25.9%位居第二，牡蛎和星鳗是出口日本的主要品目。

庆尚南道海洋水产局局长赵显俊表示，“不仅是海外采购商（买家），就连韩国采购商（买家）也对庆尚南道的星鳗、牡蛎等水产食品表现出了浓厚的兴趣，我们也通过博览会受益颇丰”，“2024年我们的目标是实现庆尚南道水产品出口创历史新高，为此，我们将提供全方位支持，以日本国际博览会为开端，计划在美国、中国等海外地区开展营销并举办出口洽谈会，同时开拓海外线上市场等”。