특산품
각 시군별로 간략한 정보를 제공하고 있습니다.자세한 내용은 시·군 홈페이지를 확인하시기 바랍니다.
- 효능/효과 -
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주요내용
하동배는 1920년대부터 본격적으로 재배되어 80여년의 재배역사를 가지고 있으며 지금은 230ha에 신고배, 황금배, 추황배, 화산배 등의 맛이 우수한 품종을 재배하고 있다. 입지 조건은 1급수인 섬진강과 지리산이 어우러진 맑고 깨끗한 천혜의 자연환경과 년평균 기온이 13℃, 강수량은 1,700㎜, 토성은 섬진강변의 하성충적토로 배 재배의 제일의 조건을 갖추고 있어 맛의 우수성을 인정받고 `98년부터 일본 등 해외로 수출되고 있다.
- 효능/효과 주성분은 포도당과 과당으로 소화작용을 거치지 않고 흡수되기때문에 환자나 노약자, 어린이들의 좋은 보약이 된다. 특히 판토텐산, 규산, 칼슘, 비타민B 등이 풍부하게 들어 있어서 오래도록 계속 드시면 건강에 아주 좋다.
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주요내용
지리산 토종꿀은 첫서리가 내린후 1년에 단 한차례 채밀하고 지리산 토종꿀의 진미를 높이는 까닭은 봄부터 가을까지 지리산 해발 600m이상 고지대의 무공해 청정지역에서 철따라 백화천초의 꽃들을 먹고 서식하는 자연발생의 토종벌속에 함유되어 있는 프로폴리스, 화분, 밀납이 다량으로 함유하고 있어서 현대인들의 필수 건강식품이다.
- 효능/효과 -
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주요내용
혀를 끌어당기듯 씹을수록 깊고 새롭습니다. 한우고기에는 수입쇠고기 등 다른 쇠고기에 비하여 맛에 영향을 주는 올레인산이 풍부하게 함유되어 있습니다. 입에 착 감기듯 연하고 부드럽습니다. 또한 우리 체질에 적합한 각종 영양소가 살아있습니다.
- 효능/효과 항산화, 항암효과, 간질환/안구건강/정신건강에 좋음, 혈관질환 예방 그 밖에도 피부미용, 면역력 강화, 항염, 위 점막 보호, 위 기능 강화, 부기제거, 이뇨작용 촉진 등이 있다. 또한 다이어트, 당뇨 등에도 도움이 되는 것으로 알려져 있음.
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주요내용
맛이 밤처럼 달아 밤호박이라고도 한다. 녹말과 무기염류가 풍부하고, 비타민 B·C가 많이 들어 있어 주식 대용으로 먹기도 한다. 일본에서는 1800년대 중반부터 미국에서 도입해 재배하기 시작하였고, 한국에서는 1990년대부터 도입해 널리 재배하고 있다. 품종 개량도 활발하게 이루어져 여러 종류의 단호박이 재배되고 있다.
- 효능/효과 -
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주요내용
전국최다 주산지인 지리산 자락의 백리밤골 청.풍.수.림에서 생산되어 표질이 단단하고, 당도가 높고 영양이 풍부하며, 섬유질과 탄닌이 많은 알카리성 전통과실로서 군밤, 생과, 과자요리용으로 쓰인다.
- 효능/효과 항균, 항암작용
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주요내용
참게는 예로부터 섬진강과 임진강 주변을 제1로 쳐 주고 있다. 우리나라에서 가장 참게로 유명한 곳은 섬진강 주변. 섬진강 줄기따라 이어지는 참게 요리집은 수십군데. 섬진강변에는 가을에는 참게가 부각된다. 섬진강 주변에서 많이 잡히는 민물참게는 단풍이 드는 가을철이 살이 통통하게 올라 제철이다.껍질에는 키토산이 많아 항균,항암작용이 있다.
- 효능/효과 항산화, 항암, 항균, 항알레르기, 항궤양, 고혈압 예방, 당뇨예방, 충치예방, 콜레스테롤 저하, 혈소판응집 억제, 소취 등
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주요내용
하동군의 주요 차 재배지역은 섬진강과 이의 지류인 화개천에 연접해 있어 안개가 많고, 다습하며, 차생산 시기에는 밤낮의 기온차가 커 차나무 재배의 최적 환경을 갖추고 있음.또한 토양은 약산성으로 수분이 충분하며 자갈이 많은 사력질 토양으로 차나무 생육에 좋아 차나무 재배에 알맞은 토질을 갖고 있음.이러한 지리적 요인을 활용하여 2003년에는 국립농산물 품질관리원에서 지정하는 지리적 표시제에 “하동녹차”를 등록.