주요내용

거창 추어탕은 거창 지역에 큰 하천이 많은 지형적 특성을 잘 반영하는 거창의 향토음식이다. 거창 내에 군에서 지정한 ‘추어탕 거리’가 조성되어 있을 만큼 추어탕은 거창에서 가장 사랑받는 음식 중 하나이다. 거창의 생산물인 고사리, 숙주나물 등이 들어가는 것이 특징이다. 시원하고 담백한 맛을 자랑하며 남녀노소 누구라도 부담 없이 먹을 수 있다.